1、黑魚是鱧科鱧屬魚類的統(tǒng)稱，我國主要有烏鱧、斑鱧、月鱧、線鱧等幾種，其中烏鱧是鱧科鱧屬中分布最廣且人工養(yǎng)殖最普遍的魚類，斑鱧俗稱生魚、斑魚、草鱧等，月鱧俗稱七星鱧、七星魚、星光魚等，而線鱧則俗稱泰國鱧、紋月鱧、紋鱧等。
2、黑魚是底棲捕食性魚類，全國各地的溪流、江河、湖庫、沼澤等水體普遍都有分布，常潛伏在水底獵殺過往的獵物，對溶氧量、水溫、水質(zhì)等環(huán)境因子的適應(yīng)性極強(qiáng)，主要以小魚、小蝦、蛙類、水生昆蟲及幼蟲等為食，食物匱乏時(shí)亦常自相殘殺。
3、黑魚是普遍養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)型魚類，人工養(yǎng)殖條件下1冬齡魚體長可達(dá)15～20厘米、體重可達(dá)200～500克，2冬齡魚體長可達(dá)20～25厘米、體重可達(dá)1000～1500克，3冬齡魚體長可達(dá)25～30厘米、體重1500～2000克，從魚苗長到三斤大約要1～2年時(shí)間。
4、養(yǎng)殖黑魚時(shí)，關(guān)注黑魚的存活情況、魚苗質(zhì)量及投喂的飼料城市對黑魚養(yǎng)殖的周期有所影響，一般黑魚養(yǎng)殖120天擺布體重到達(dá)3斤擺布就可以上市出售，在養(yǎng)殖中對水池及魚苗做好一樣平常治理和疾病預(yù)防，可以有效的縮短黑魚的養(yǎng)殖周期 。
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